photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Hagetmau, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le CIAS Chalosse Tursan pour son site d'Hagetmau recherche dans sa cuisine centrale un poste à temps complet (préparation repas EHPAS, école maternelle et primaire, crèche, centre de loisirs, portage de repas, self-service sur place: environ 600 repas/jours) Contrat à durée déterminé - 6 mois - 35h Production et valorisation de préparations culinaires chaudes et froides pour les publics de la cuisine centrale d'Hagetmau Minimum CAP cuisinier exigé + expérience souhaitée sur un poste similaire. Roulements: Horaire semaine 6h00-13h30 ou 8h15-13h30/17h00-19h00 Horaire week-end 7h00-13h00/17h00-19h00 (1we/5) selon planning établi à l'avance Rémunération selon la grille indiciaire de la fonction publique territoriale, Grade d'Adjoint Technique de 2ème classe.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lans-en-Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Si vous pensez que la qualité de l'ambiance au travail est un élément essentiel à tout épanouissement, que la bonne humeur peut être un moteur d'efficacité et que pour vous, le travail en équipe est une force, alors rejoignez-nous ! Pour accompagner notre développement, nous recherchons un cuisinier H/F dont le travail sera au sein de nos cuisines du Domaine des Girards à Lans En Vercors. Vous avez une expérience réussie en restauration collective, ou vous êtes issue de la restauration traditionnelle et avez la volonté de donner une nouvelle orientation à votre carrière, vous êtes rompus aux normes d'hygiènes HACCP et méticuleux dans le suivi de ces règles et la gestion des régimes alimentaires, nous vous proposons de nous rejoindre. Participez à notre aventure, dans une ambiance de travail sérieuse, organisée, conviviale et bienveillante. Vous assurez : Les préparations culinaires des repas classiques, selon les consignes données par la Cheffe de cuisine La maitrise et la vigilance sur le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) L'élaboration de repas de substitution pour satisfaire aux régimes alimentaires Le nettoyage de la vaisselle et de tout[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous couvert du chef de cuisine, vous effectuerez le conditionnement des repas finis et assurerez le nettoyage et l'entretien des locaux de cuisine. Vous assurerez plus généralement des tâches techniques d'exécution à la demande du chef de cuisine sous couvert du responsable de restauration selon nécessités de service. Vous concourrez au maintien de la qualité du service public dans l'ensemble de ses missions. Vous aurez pour missions : - Confectionner toutes les préparations froides (entrées, desserts, fromages ) - Etre garant/e des grammages individuels des préparations finies - Assurer la qualité gustative et quantitative des préparations - Participer à la production des plats sous la responsabilité du chef de cuisine - Participer à l'assemblage des plats - Assurer les divers conditionnements - Mise en réchauffe des barquettes - Assurer l'envoi des plats en salle de restaurant - Préparer les plateaux repas destinés au portage pour la résidence autonomie La Ressence - Assurer la polyvalence sur des postes d'aide aux préparations - Assurer le suivi de la démarche HACCP - Participer à l'amélioration des fiches techniques - Vérifier, préparer, organiser et assurer le dispatching[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lans-en-Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Si vous pensez que la qualité de l'ambiance au travail est un élément essentiel à tout épanouissement, que la bonne humeur peut être un moteur d'efficacité et que pour vous, le travail en équipe est une force, alors rejoignez-nous ! Pour accompagner notre développement, nous recherchons un cuisinier H/F dont le travail sera au sein de nos cuisines du Domaine des Girards à Lans En Vercors. Vous avez une expérience réussie en restauration collective, ou vous êtes issue de la restauration traditionnelle et avez la volonté de donner une nouvelle orientation à votre carrière, vous êtes rompus aux normes d'hygiènes HACCP et méticuleux dans le suivi de ces règles et la gestion des régimes alimentaires, nous vous proposons de nous rejoindre. Participez à notre aventure, dans une ambiance de travail sérieuse, organisée, conviviale et bienveillante. Vous assurez : Les préparations culinaires des repas classiques, selon les consignes données par la Cheffe de cuisine La maitrise et la vigilance sur le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) L'élaboration de repas de substitution pour satisfaire aux régimes alimentaires Le nettoyage de la vaisselle et de tout[...]

photo Animateur / Animatrice de loisirs pour enfants

Animateur / Animatrice de loisirs pour enfants

Emploi Administrations - Institutions

Martignat, 12, Ain, Occitanie

***************** Vous êtes titulaire du bafa ou bp jeps ******************** Poste accueil loisirs/garderie : Sous la direction de la responsable du centre de loisirs, en tant qu'agent d'animation vous participez aux temps périscolaires, au centre de loisirs les mercredis et les vacances scolaires, ainsi qu'à l'accompagnement du CLAS (temps de soutien aux élèves de primaire), deux fois par semaine. Missions: Pointage des enfants sur la tablette, accueil des familles et des enfants avant le temps scolaire, surveillance des enfants, accompagnements des enfants de l'école maternelle vers l'école primaire, préparation des activités : manuelles, sportives, jeux., rassemblement du matériel nécessaire, commande si besoin, installation de la salle, animation et encadrement des activités, en respectant les mesures de sécurité, d'hygiène et en inculquant les notions de vie sociale. Poste cantine : Sous la direction de la responsable du centre de loisirs, en tant qu'agent de restauration vous êtes chargé de réceptionner et distribuer les repas, d'accompagner des convives, d'entretenir les locaux et matériels de restauration, ainsi que de gérer les stocks et les com-mandes avec le[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Grazac, 81, Tarn, Occitanie

Emploi permanent (ouvert au personnel contractuel : CDD) / Grazac / Catégorie C / Temps non complet : 26h annualisées L'agent polyvalent assure la remise en température, la distribution et le service des repas. Il participe à la plonge, au nettoyage de la cuisine et à l'entretien des locaux scolaires selon l'organisation du site. Il applique les procédures en vigueur, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. MISSIONS - Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le respect des règles HACCP. - Réceptionner les repas et réaliser, si besoin, des préparations simples (entrées, desserts). - Mettre en place les tables selon les effectifs prévus. - Garantir un service de qualité conforme aux objectifs du projet de service. - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et du mobilier selon les procédures établies. - Gérer les stocks de produits d'entretien et connaître les fiches de sécurité associées. - Organiser l'entretien de fond des locaux pendant les vacances scolaires. - Signaler par écrit les besoins de maintenance. -[...]

photo Fête nationale à Nesle-Normandeuse

Fête nationale à Nesle-Normandeuse

Repas - Dégustation, Fête, Pour enfants, Feu d'artifice

Nesle-Normandeuse 76340

Du 13/07/2025 au 14/07/2025

Aux Etangs de Nesle-Normandeuse - Dimanche 13 juillet - 23h - Feu d’artifice - 22h - Distribution de bracelets lumineux pour les enfants à la mairie - Lundi 14 juillet > Brocante à partir de 7h - Emplacement libre et gratuit sans réservation (un bon d’achat à gagner pour les exposants) > Chasse au trésor & concours de vélos fleuris > Rassemblement de voitures anciennes à partir de 9h30 aux étangs communaux - gratuit 2 repas offerts par véhicules - 30 véhicules maximum - à partir de 14h - 2€ le baptême à bord de certains véhicules infos et inscriptions (jusqu’au 6 juillet) : 07 86 16 12 81 Sur les deux jours : restauration et buvette sur place / fête foraine Infos : maire@nesle-normandeuse.fr- 02 35 93 55 13

photo Musicales de la Forêt - Concert - DJ Cyril

Musicales de la Forêt - Concert - DJ Cyril

Musique, Concert, Repas - Dégustation

Levier 25270

Le 17/07/2025

Organisé par le Camping de la forêt. Plongez dans l’ambiance électrisante de l'été avec DJ Cyril ! Préparez-vous à vibrer au rythme de sons entraînants et de mixes envoûtants pour une soirée placée sous le signe de la fête et de la convivialité. Concert gratuit et ouvert à tous. Buvette et restauration sur place (réservation fortement conseillée pour les repas).

photo La Nocturne du Bournat

La Nocturne du Bournat

Repas - Dégustation, Feu d'artifice, Fête

Le Bugue 24260

Le 17/07/2025

Les artisans, les animaux, la fête foraine, les barques, tout le parc de loisirs dévoile de nouveaux atouts. Les manèges illuminés sont sublimés, la Grande Roue rencontre le soleil couchant, le village prend un air mystérieux pour plus de sensations et d’enchantements. À partir de 19h30: Une ribambelle d’animations donne le ton. Bandas, fanfare, guinguette font vibrer et chanter petits et grands. À partir de 22h30: Dans le cadre champêtre du moulin, illuminé par un mapping coloré, le feu d’artifice vient maquiller le ciel étoilé de la Vallée de la Vézère. Nocturne inclue dans le billet d'entrée classique Restauration possible - Chez Paul, repas sur réservation au 05.53.09.05.63 - La roulotte gourmande : menu brasero à cuire soi-même. - La brasserie : tartines gourmandes, ambiance typique brasserie d’antan. - La rôtisserie Chez-Odette : volailles rôties. - glaces et pâtisseries maisons

photo La Nocturne du Bournat

La Nocturne du Bournat

Repas - Dégustation, Feu d'artifice, Fête

Le Bugue 24260

Le 16/07/2025

Les artisans, les animaux, la fête foraine, les barques, tout le parc de loisirs dévoile de nouveaux atouts. Les manèges illuminés sont sublimés, la Grande Roue rencontre le soleil couchant, le village prend un air mystérieux pour plus de sensations et d’enchantements. À partir de 19h30: Une ribambelle d’animations donne le ton. Bandas, fanfare, guinguette font vibrer et chanter petits et grands. À partir de 22h30: Dans le cadre champêtre du moulin, illuminé par un mapping coloré, le feu d’artifice vient maquiller le ciel étoilé de la Vallée de la Vézère. Nocturne inclue dans le billet d'entrée classique Restauration possible - Chez Paul, repas sur réservation au 05.53.09.05.63 - La roulotte gourmande : menu brasero à cuire soi-même. - La brasserie : tartines gourmandes, ambiance typique brasserie d’antan. - La rôtisserie Chez-Odette : volailles rôties. - glaces et pâtisseries maisons

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) encadrant culinaire pour rejoindre notre équipe au centre pénitentiaire de Nantes (44). En tant que Chef(fe), vous serez en charge de superviser la production de 5 000 repas par jour, tout en encadrant une équipe composée de 10 détenus et 4 agents logistiques. Le poste est à pourvoir du lundi au vendredi, avec un week-end sur deux ou trois de travail. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle encadrant culinaire en milieu carcéral. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service[...]

photo Soirées gourmandes - Bournel

Soirées gourmandes - Bournel

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Marché

Bournel 47210

Le 22/07/2025

Venez découvrir le charmant village de Bournel à l'occasion de son traditionnel marché nocturne : vente et dégustation de produits locaux, restauration sur place... le tout dans une très bonne ambiance à la fois festive et musicale avec Stanley Hanks. Le feu d'artifice sera tiré à 22h15. Pensez à amener vos assiettes et vos couverts !

photo Fête de Bazinval

Fête de Bazinval

Fête, Competition sportive

Bazinval 76340

Du 12/07/2025 au 14/07/2025

- Samedi 12 juillet : Ouverture de la fête foraine. Concours de pétanque en 4 parties - 9h : Début des inscriptions / 10h : Jet du but Mise payante Récompenses : 100% des mises + trophées Restauration et buvette sur place Pré-inscription au 06 18 75 60 21 - Dimanche 13 juillet : Brocante Emplacement payant - Café et Apéritif offerts - Animations diverses en cours d'après-midi Buvette et restauration sur place Inscription avant le 10 juillet au 06 85 78 48 48 / 06 72 53 91 95 Venez nombreux !! - Lundi 14 Juillet : Repas tripes - Sur réservation Infos : - Président du comité des fêtes : M. Romaric TETU - 06 18 75 60 21

photo Bal des Sapeurs Pompiers

Bal des Sapeurs Pompiers

Fête, Manifestation culturelle

Eygurande 19340

Le 13/07/2025

Soirée After Work de 19h à 3h. Restauration organisé par les Sapeurs-Pompiers d’Eygurande, avec repas sur réservation de 19h à 21h. Buvette et restauration rapide toute la soirée. Bal en plein air animé par la Dicothèque Mobile « La fiesta ». Happy Hours ! (Boissons à prix réduits!) de 19h à 21h. Feu d’artifice à 23h. Dans la cours du Centre d’Incendie et de Secours d’Eygurande. Entrée gratuite.

photo Bal des Sapeurs Pompiers

Bal des Sapeurs Pompiers

Danse - Bal - Cabaret

Eygurande 19340

Le 13/07/2025

Soirée After Work de 19h à 3h. Restauration organisé par les Sapeurs-Pompiers d’Eygurande, avec repas sur réservation de 19h à 21h. Buvette et restauration rapide toute la soirée. Bal en plein air animé par la Dicothèque Mobile « La fiesta ». Happy Hours ! (Boissons à prix réduits!) de 19h à 21h. Feu d’artifice à 23h. Dans la cours du Centre d’Incendie et de Secours d’Eygurande. Entrée gratuite.

photo Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Villefontaine, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité du Responsable hygiène, restauration collective et protocolaire, vous assurez l'entretien des bâtiments communaux et effectuez le service des repas dans les groupes scolaires. Vos missions : -Effectuer le nettoyage et l'entretien des surfaces (sols, murs, vitres, mobiliers, équipements) au sein des groupes scolaires et/ ou des bâtiments communaux. -Contribuer à l'hygiène des locaux (lavage à plat ou passage de la mono brosse ). -Assurer l'accueil, le service et la surveillance des enfants dans le cadre de la restauration scolaire. -Comptabiliser, préparer et chauffer les repas, mettre en place la salle de cantine. -Remettre en état la salle de cantine et désinfecter la cuisine. PROFIL RECHERCHE : Justifier d'une expérience professionnelle confirmée et réussie en tant qu'agent d'entretien Faire preuve d'efficacité et de rigueur S'organiser en fonction du travail à effectuer et prendre des initiatives S'adapter à différentes équipes de travail ENVIRONNEMENT Poste basé au sein des différents bâtiments de la commune. MODALITES D'EMPLOI Poste à temps non complet : 14 heures hebdomadaires minimum. Horaires de travail : Entretien des bâtiments et groupes scolaires[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Cutry, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

La Mairie recrute un(e) « agent(e) du service périscolaire et extra-scolaire », à pourvoir immédiatement en contrat PEC pour une durée de travail hebdomadaire de 25 heures. Les fonctions principales sont : -Participer à l'encadrement des enfants pendant les temps périscolaires -Mise en œuvre des projets éducatifs temps périscolaires et extrascolaires -Participer aux activités de production des repas (réception, distribution et service des repas) -Entretien des locaux et matériels de restauration

photo Serveur / Serveuse de banquet

Serveur / Serveuse de banquet

Emploi Restauration - Traiteur

Senones, 88, Vosges, Grand Est

Au sein d'une résidence touristique proposant de l'hébergement de groupe et de la restauration événementielle, vous intégrerez l'équipe en charge du service sur nos salles de réceptions.Nous recherchons un(e) serveur/serveuse de banquet dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité de notre chef de salle, vous effectuerez le service des repas lors de divers événements tels que des mariages, fête de familles, service enfant, brunch du dimanche et autres événements spéciaux. Ce poste demande dynamisme, discrétion et bonne posture ainsi qu'un sens du relationnel et du service. Vos missions principales seront: - Assurer le service des repas et des boissons avec professionnalisme et convivialité. - Veiller à la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins pendant l'événement. - Mettre en place et débarrasser les tables avant et après les événements. - Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine et les autres membres du personnel pour garantir un service fluide. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Ydes, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Les EHPAD des Cités Cantaliennes de l'Automne sur le bassin Massiacois recherchent des agents de service polyvalents pour étoffer leurs équipes L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : - Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches - De la bonne tenue des locaux dont il a la charge - De l'application des protocoles et procédures en vigueur - De la sécurité des résidents et du bâtiment - De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie - De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : - Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. - Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec la cuisine, la mise en place de la salle à manger, le service et l'aide au repas, la vaisselle et le nettoyage du lieu du repas ainsi que la distribution des petits[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Les EHPAD des Cités Cantaliennes de l'Automne sur le bassin Massiacois recherchent des agents de service polyvalents pour étoffer leurs équipes L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : - Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches - De la bonne tenue des locaux dont il a la charge - De l'application des protocoles et procédures en vigueur - De la sécurité des résidents et du bâtiment - De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie - De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : - Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. - Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec la cuisine, la mise en place de la salle à manger, le service et l'aide au repas, la vaisselle et le nettoyage du lieu du repas ainsi que la distribution des petits[...]

photo Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Le poste : Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité au sein de l'équipe d'AGROBIO, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits dans les cuisines de nos clients situés dans la région de BOURGES (18). Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise, armé, etc.) ou plus traditionnelle. Vous êtes le 1er maillon de cette longue chaîne menant à une analyse de haute fiabilité grâce à la collaboration de chacun. Derrière vous, une équipe logistique présente à tout moment pour vous aider, des techniciens de laboratoire impatients de traiter vos échantillons et des clients à rassurer sur leurs bonnes pratiques vis-à-vis du grand public. Et avec vous : un véhicule de service, une carte d'essence et de télépéage, un téléphone, une tablette ainsi que des paniers repas. Enfin, une formation sera assurée en interne à votre prise de poste. Si vous aimez conduire, faire connaissance avec les différents acteurs locaux et que vous vous[...]

photo Responsable de restaurant de collectivité

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Buzançais, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vous serez responsable de la restauration collective (250 repas par jour et sur 5 jours) . Vous devez : -maîtriser les techniques de production de repas en liaison chaude et froide -connaître les règles en matière d'achats publics (sourcing, mise en concurrence, formalisation) -mettre en place de nouvelles recettes sous forme de fiches techniques -maîtriser l'outil informatique ( Word, Excel...) utilisation d'un logiciel de gestion de production assistée par ordinateur (GPAO) -répondre aux obligations réglementaires posées par les lois EGALIM, AGEC... -connaître les pratiques budgétaires....

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Pleuven, 29, Finistère, Bretagne

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Dans le cadre d'un remplacement pour congé maladie, l'EHPAD du Pays Fouesnantais recherche un cuisinier en collectivité (H/F) sur le secteur de Pleuven (29). Contrat d'un mois, à pourvoir dès que possible, renouvelable. L'établissement accueille 77 résidents. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 agents techniques : 1 chef de cuisine, 2 cuisiniers (qui fait l'objet de cette annonce) et 1 aide de cuisine. Sous l'autorité du responsable de la restauration, le cuisinier participe à la fabrication des repas aux personnes âgées dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Vous travaillerez 1 week-end / 3 Horaires : 7h - 14h ou 10h - 19h Vous aurez pour missions principales : - Préparer, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène, - Assurer une alimentation équilibrée et variée aux résidents, - Assurer la traçabilité des marchandises sur les documents d'autocontrôle, - Entretenir le matériel, - Nettoyer les locaux dans le respect des règles d'hygiène, - Respecter le plan de maitrise sanitaire, Vos compétences : - Respecter et mettre en œuvre les procédures[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Selles-sur-Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un/une employé/e de service en restauration. Vos missions : - préparation des matières premières (déconditionnement, égouttage...) pour la production alimentaire - aide à la production alimentaire (réalisation de mixés, potages...) - dressage des plateaux repas - nettoyage des équipements (marmites....) et des locaux selon règles HACCP - traitement de la vaisselle et transport des repas sur autre site Horaires : 8h30/16h ou 13h30/21h - 37h30 hebdomadaire Travail week-end et jours fériés (avec indemnisation) Connaissances en cuisine obligatoire Poste à pourvoir le 1er juin - Date limite de candidature le 31/05/2025

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mortagne-au-Perche, 61, Orne, Normandie

Rejoignez notre équipe à La Brasserie du Théâtre à Mortagne-au-Perche ! Nous recherchons un(e) commis(e) saisonnier(ère) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de mai à septembre 2025. Sous la supervision du cuisinier, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance au cuisinier et du maintien de la propreté de la cuisine. À propos de nous : La Brasserie du Théâtre est un lieu convivial où nous servons des repas type brasserie le midi et des planches le soir, avec une touche de spécialités normandes. En été, le service est principalement en terrasse pouvant accueillir entre 50 et 140 couverts. Nous valorisons l'esprit d'équipe, la bienveillance et la qualité et la rapidité d'exécution des taches. Vos missions : Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, garniture des fonds des fonds de tartes, . Surveillance de la cuisson des mets Eventuellement participer à la préparation et au dressage des plats Participer à l'entretien du poste de la cuisines et locaux annexes Réalisation[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Abbeville, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un agent de restauration pour travailler au sein d'un établissement de santé. Vous réaliserez les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution, la mise en température en respectant la réglementation en hygiène alimentaire. Vous préparez les plateaux repas. Vous effectuez la plonge et le nettoyage des locaux. Vous effectuez la distribution des repas dans les différents offices relais. Vous avez une formation en cuisine et formation HACCP. Vous devez posséder une expérience de 2 ans minimum en cuisine. Autonomie demandée sur le poste. CDD de 6 mois (peut être prolongé) Horaires : 7h15-14h45, 7h30-15h00, 8h00-15h30, 9h30 17h00 du lundi au dimanche

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Votre mission consiste à élaborer, sous les ordres du chef ou du second, les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur. Le champ d'intervention du cuisinier comporte cinq activités principales : - organiser l'ensemble de la production de repas - entretenir les matériels et les locaux - assurer la distribution de repas pendant les services - participer à la gestion des stocks de vivres - inventorier et ranger méthodiquement les marchandises Vous devez, également, renseigner et orienter les clients avec courtoisie, récupérer les commandes clients dans les stocks sec ou dans les chambres froides tout en veillant à ce que votre activité perturbe le moins possible la qualité du service client et respecter les règles d'hygiène, de propreté et de sécurité. Vous participez au nettoyage et à l'entretien les équipements et les locaux, vous veillez au bon respect des normes d'hygiènes en vigueur, vous assurez l'entretien de votre tenue de travail et veiller à votre présentation personnelle. Ce poste est polyvalent et[...]

photo Accompagnateur / Accompagnatrice d'enfants ou d'adolescents

Accompagnateur / Accompagnatrice d'enfants ou d'adolescents

Emploi Administrations - Institutions

Chaize-le-Vicomte, 85, Vendée, Pays de la Loire

Sous la responsabilité directe du responsable du service Enfance Jeunesse, vous assisterez le personnel pour l'accompagnement et la surveillance des enfants pendant la pause méridienne au restaurant scolaire. Les missions principales : Assurer le déplacement des enfants (du CP au CE2) sur le trajet école-restaurant scolaire Accueillir et accompagner les enfants (du CP au CM2) sur la pause méridienne Accompagner les enfants sur le temps du repas (self) dans le respect des règles d'hygiène et de bien être Surveillance des enfants (du CE2 au CM2) sur le temps récréatif à l'extérieur du restaurant scolaire Maintenir une atmosphère agréable le temps du repas Temps non complet annualisé (13% d'un temps complet) lundi, mardi, jeudi et vendredi de 12-13h35 (période scolaire) Congés payés pendant les vacances scolaires. Travail dans un environnement avec un niveau sonore élevé.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Autres services aux entreprises

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour notre Résidence Services Villa Médicis de DIJON PETITES ROCHES (21), 1 Serveur/(euse) en Contrat à Durée Déterminée du 21/07/2025 au 28/09/2025. Vous assurerez le service en salle pour les résidents/clients et le room service en appartement. Vos principales missions seront les suivantes : * Préparer et réaliser le service, * Assurer la plonge, * Accueillir la clientèle, * Réceptionner et vérifier les commandes, * Veiller au respect des menus affichés, * Préparer et vérifier les plateaux repas, * Livrer et récupérer les plateaux repas, Veiller au respect des règles HACCP. Cette liste de missions est non exhaustive. * Vous êtes motivé(e) et dynamique, prêt(e) à apprendre si besoin. * Vous maîtrisez les règles d'hygiène, les techniques de service et connaissez les produits culinaires. * Vous êtes doté(e) d'un excellent relationnel, d'un solide goût du service et du travail en équipe. * CDI à pourvoir en temps plein à Dijon (21). * Salaire selon expérience, * Avantages : Mutuelle prise en charge à 55% par l'employeur, participation à vos abonnements de transports en commun, heures supplémentaires payées, restauration possible sur place Au[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Pouliguen, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

- Participer à l'activité hôtelière dans le respect des règles d'hygiène et des circuits, - Assurer l'activé de la plonge après les repas et d'assurer le nettoyage de l'espace vaisselle, - Aider à la préparation des repas en lien avec les cuisiniers, - Aider au déchargement et rangement des marchandises Débutant accepté ou expérience en restauration collective Travail avec les personnes âgées, serait un plus Pas de travail le weekend sauf exceptionnellement - Être ponctuel , consciencieux , discret, courtois, empathique - Sens de l'organisation et du service - Adapter son comportement à la diversité des interlocuteurs et à l'organisation - Être disponible et réactif - Autonomie et adaptabilité

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Couronne, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

En tant que Chef cuisinier en collectivité, vous jouerez un rôle clé dans la préparation, l'organisation et le bon déroulement des repas destinés à un large effectif de convives. Vous interviendrez au coeur de la vie collective, en assurant une cuisine soignée adaptée à divers régimes alimentaires et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vos principales missions seront les suivantes : Concevoir et élaborer les menus en collaboration avec l'équipe de restauration, en tenant compte des attentes des convives ainsi que des contraintes budgétaires et nutritionnelles. Assurer la préparation quotidienne des repas, en privilégiant la qualité, la présentation et l'équilibre des plats, tout en veillant à la gestion optimale des stocks de denrées alimentaires. Superviser, organiser et encadrer une équipe de cuisiniers et d'aides de cuisine, garantir la répartition des tâches et le bon déroulement du service en cuisine collective. Contrôler la mise en place, le dressage et le passage des plats avant l'envoi en service, en faisant respecter les délais et en assurant une présentation irréprochable. Être garant(e) du respect strict des protocoles HACCP[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Niederbronn-les-Bains, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Contrat CDD dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie (CDD renouvelable) : Vos missions : - Exécution des travaux de nettoyage des chambres, des espaces communs, des cuisines dans le respect des consignes et des normes d'hygiène et de sécurité - Mise en place et service des repas : petits déjeuners, déjeuners et diners (service au buffet) - Plonge Votre profil : -Expérience d'un an dans l'entretien de locaux collectifs et/ ou en hôtellerie et restauration appréciée -Flexibilité au niveau des horaires et du temps de travail (horaires variables, travail en équipe Matin 7h-14h/ Après-midi 14h-21h, occasionnellement travail en coupé, travail le week-end fréquent en haute saison) -Connaissances basiques à l'oral en Allemand appréciées (comprendre et savoir répondre aux demandes d'une clientèle majoritairement germanophone) Qualités recherchées pour ce poste : -Rigueur et autonomie dans l'exécution des missions -Sens de l'organisation -Dynamisme -Sens du contact et de la communication -Bonne capacité à travailler en équipe -Flexibilité et bonne capacité d'adaptation aux imprévus La rémunération s'effectuera en catégorie 7 conformément à l'accord d'entreprise[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Dives-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

L'ARTES, fondée en 1988, a pour mission de rendre les vacances accessibles à tous, y compris à ceux qui en sont habituellement éloignés. Son engagement : Etre un acteur touristique engagé au cœur des territoires, pour l'accueil, les découvertes et le vivre-ensemble. L'ARTES gère 15 établissements en France (mer, montagne, nature), offrant une variété d'hébergements : villages vacances, auberges de jeunesse, campings et résidences. Notre organisation place l'humain au centre, favorisant les échanges et renforçant les liens sociaux. Elle valorise les richesses locales, encourage les rencontres avec les habitants et soutient l'intégration des visiteurs, contribuant ainsi au développement durable des territoires. Chaque année, l'ARTES accueille un large public et leur fait découvrir une autre manière de vivre le tourisme, plus solidaire et plus responsable. L'ARTES, c'est aussi : - Un acteur majeur de l'Economie Sociale et Solidaire (ESS), avec une gestion performante et une stratégie commerciale moderne. - Une entreprise qui s'engage dans une démarche de Responsabilité Sociétale des Organisations (RSO). - Des établissements soucieux de leur impact écologique, certifiés[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Saignes, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Les EHPAD des Cités Cantaliennes de l'Automne sur Saignes recherchent des agents de service polyvalents pour étoffer leurs équipes, L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : * Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches * De la bonne tenue des locaux dont il a la charge * De l'application des protocoles et procédures en vigueur * De la sécurité des résidents et du bâtiment * De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie * De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : * Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. * Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec la cuisine, la mise en place de la salle à manger, le service et l'aide au repas, la vaisselle et le nettoyage du lieu du repas ainsi que la distribution des petits déjeuners. Pourquoi[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Autres services aux entreprises

Trouville-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons pour notre Résidence Services Villa Médicis TROUVILLE-SUR-MER (14), 1 Serveur/(euse) H/F en Contrat à Durée Déterminée à partir de juin 2025. Vous assurerez le service en salle pour les résidents/clients et le room service en appartement. Vos principales missions seront les suivantes : * Préparer et réaliser le service, * Assurer la plonge, * Accueillir la clientèle, * Réceptionner et vérifier les commandes, * Veiller au respect des menus affichés, * Préparer et vérifier les plateaux repas, * Livrer et récupérer les plateaux repas, Veiller au respect des règles HACCP. Cette liste de missions est non exhaustive. * Vous êtes motivé(e) et dynamique, prêt(e) à apprendre si besoin. * Vous maîtrisez les règles d'hygiène, les techniques de service et connaissez les produits culinaires. * Vous êtes doté(e) d'un excellent relationnel, d'un solide goût du service et du travail en équipe. * Salaire selon expérience, * Avantages : Mutuelle prise en charge à 55% par l'employeur, participation à vos abonnements de transports en commun, heures supplémentaires payées, restauration possible sur place Au sein des Résidences Services Villa Médicis tous[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roézé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

PARTNAIRE, Chercheur de talents CDI, CDD, intérim, recherche pour son agence de SABLE SUR SARTHE, un(e) cuisinier / cuisinière pour son client spécialisé dans la restauration collective. Le poste est basé à Roëzé sur Sarthe. Pour notre client basé à Roëzé sur Sarthe, nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier / cuisinière spécialisé dans la restauration collective. Vos missions principales : - Vous préparez les plats sur place : Hors d'oeuvre, Plat de résistance et son accompagnement, fromage et Dessert tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous assurez la propreté et la sécurité des locaux de cuisine. - Vous veiller à limiter les pertes alimentaires et à respecter le budget alloué pour la préparation des repas. - Base hebdomadaire de 30h. - Poste à pourvoir à partir du 1/04/2025 en intérim pour commencer et possibilité d'évoluer sur un CDI. Profil recherché : - Vous avez déjà une expérience en restauration. - Vous êtes autonome, responsable et avez un sens du travail bien fait. - Vous êtes organisé, passionné et capable de travailler en équipe - Vous avez la passion pour la cuisine : La motivation et l'intérêt pour la[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. Vous assurez avec une autre personne le service en salle, à l'assiette (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents, Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant, Vous travaillez une semaine sur 4 jours, une semaine sur 3 jours : 8h30 - 14h ; 18h - 20h.

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Autres services aux entreprises

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour notre Résidence Services Villa Médicis Beaune (21), 1 Serveur/(euse) H/F en Contrat à Durée Déterminée du 07/07/2025 au 24/08/2025. Vous assurerez le service en salle pour les résidents/clients et le room service en appartement. Vos principales missions seront les suivantes : * Préparer et réaliser le service, * Assurer la plonge, * Accueillir la clientèle, * Réceptionner et vérifier les commandes, * Veiller au respect des menus affichés, * Préparer et vérifier les plateaux repas, * Livrer et récupérer les plateaux repas, Veiller au respect des règles HACCP. Cette liste de missions est non exhaustive. * Vous êtes motivé(e) et dynamique, prêt(e) à apprendre si besoin. * Vous maîtrisez les règles d'hygiène, les techniques de service et connaissez les produits culinaires. * Vous êtes doté(e) d'un excellent relationnel, d'un solide goût du service et du travail en équipe. * CDD à pourvoir en temps plein à Beaune (21). * Salaire selon expérience, * Avantages : Mutuelle prise en charge à 55% par l'employeur, participation à vos abonnements de transports en commun, heures supplémentaires payées, restauration possible sur place Au sein[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Canéjan, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Notre client, acteur national dans la restauration collective, recherche un cuisinier (H/F) à mi-temps pour son site situé à Canéjan afin de renforcer son équipe. À propos de la mission Pour le compte d'une entreprise spécialisée dans la restauration collective et sous la responsabilité d'un chef cuisinier, vous intervenez dans une résidence senior et vous aurez pour missions principales : - La mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage - La préparation, l'organisation et la production des repas en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc.) ainsi que les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées, etc.) - L'utilisation à bon escient des matériels de cuisson (fours, marmites, sauteuses, etc.) - Le respect des fiches techniques et des plannings de production * Horaires : 06h30 - 14h30 (mercredi, vendredi, samedi et dimanche) Rémunération & Avantages Rémunération : 12,40 EUR - 13,00 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 28 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Plonéour-Lanvern, 29, Finistère, Bretagne

Vos interviendrez comme commis de cuisine dans le cadre d'un CDD de 3 mois à temps complet (contrat reconductible) avec une activité du lundi au vendredi. Vous aurez pour missions principales d'assister le responsable de cuisine et son second dans la confection et la présentation des plats mais aussi d'assurer l'entretien de la cuisine, des locaux du service ainsi que des matériels utilisés. Vous serez également amené(e) à réceptionner et stocker les denrées. Activités/tâches précises du poste : * Assister le responsable de cuisine et son second dans la confection et la présentation des plats : - suivre les instructions du cuisinier et de son second, - exécuter des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets : éplucher les légumes, préparer la viande (tranchage, désossage .), évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve..., - participer à la confection des plats et des desserts, - surveiller la cuisson des plats, - vérifier les préparations en termes de goût et de qualité, - dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats. * Assurer l'entretien de la cuisine, des[...]

photo Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Villefontaine, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité du Responsable hygiène, restauration collective et protocolaire, vous assurez l'entretien des bâtiments communaux et effectuez le service des repas dans les groupes scolaires. Vos missions : -Effectuer le nettoyage et l'entretien des surfaces (sols, murs, vitres, mobiliers, équipements) au sein des groupes scolaires et/ ou des bâtiments communaux. -Contribuer à l'hygiène des locaux (lavage à plat ou passage de la mono brosse ). -Assurer l'accueil, le service et la surveillance des enfants dans le cadre de la restauration scolaire. -Comptabiliser, préparer et chauffer les repas, mettre en place la salle de cantine. -Remettre en état la salle de cantine et désinfecter la cuisine. PROFIL RECHERCHE : Justifier d'une expérience professionnelle confirmée et réussie en tant qu'agent d'entretien Faire preuve d'efficacité et de rigueur S'organiser en fonction du travail à effectuer et prendre des initiatives S'adapter à différentes équipes de travail ENVIRONNEMENT Poste basé au sein des différents bâtiments de la commune. MODALITES D'EMPLOI Poste à temps non complet : 17h30 hebdomadaires minimum. Horaires de travail : Entretien des bâtiments et groupes scolaires[...]

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Ingénieur / Ingénieure responsable d'îlot de production

Emploi Administrations - Institutions

Poix-de-Picardie, 80, Somme, Hauts-de-France

La CC2SO recrute un Responsable production H/F MISSIONS: Sous la responsabilité de la Directrice du Pôle Alimentation Locale, le ou la responsable production aura la charge de participer : - à la mise en œuvre des orientations stratégiques de la collectivité en matière de restauration collective - au suivi de la livraison de la cuisine centrale et de la légumerie - à la création en collaboration avec autres Directions de l'EPCI de l'écosystème de la production et la distribution des repas sur le territoire de la CC2SO. Il devra ainsi - proposer et mettre en œuvre les moyens permettant d'assurer une production efficiente et de qualité qui s'appuie sur les ressources produites par le territoire, dont il ou elle sera garant. - gérer efficacement l'ensemble des ressources humaines, économiques et techniques mis à disposition ACTIVITES 1. Management - Définition des besoins en personnel, élaboration des fiches de poste. - Recrutement, intégration, formation, et animation des équipes, entretiens d'évaluation, gestion des plannings. 2. Approvisionnement et achats - Mise en place des achats alimentaires selon les exigences légales et écoresponsables (EGALIM, local, saisonnalité). -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Payzac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Bar-restaurant en développement recherche un(e) cuisinier(e) pour : - préparer les repas du midi (du mardi au dimanche) - préparer les repas du soir (mardi, vendredi, samedi et dimanche). Vous travaillerez à partir d'une carte existante et renouvelée chaque semaine. Vous connaissez les règles d'hygiène alimentaire et vous assurerez l'entretien de votre lieu de travail. Ce contrat pourrait évolutif

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Type de contrat : CDD 3 mois (contrat évolutif) Temps de travail : 35h/semaine Horaires : Du lundi au vendredi - Pas de travail le soir ni le week-end Date de prise de poste : à convenir Description de l'établissement : Dans le cadre de notre activité en restauration collective, nous préparons des repas de qualité pour un public varié, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Nous recherchons un commis de cuisine ou cuisinier (H/F) pour renforcer notre équipe. Vos missions : Assurer la préparation des plats chauds et froids en respectant les consignes et les normes HACCP Participer à la réception, au stockage et au contrôle des marchandises Entretenir le poste de travail et le matériel de cuisine Contribuer à la bonne organisation du service en coordination avec l'équipe Conditions de travail : 35h/semaine Du lundi au vendredi uniquement Pas de travail le soir ni le week-end Profil recherché : Formation ou expérience en cuisine Sens du travail en équipe, rigueur et ponctualité Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Avantages : Horaires stables Équipe conviviale et environnement[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Rognac, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recrutons un(e) ASI chargé d'assurer : - la restauration (réception des repas livrés en liaison froide, contrôle des températures, remise en chauffe des repas et service à table des résidents) - l'entretien et l'hygiène des locaux (communs et chambres) du Foyer - la lingerie de l'établissement (entretien du linge des résidents) Vous travaillez seule sur le poste en rotation avec d'autres ASI. A ce titre vous veillerez : - au respect des règles d'hygiène en vigueur - au respect du matériel d'entretien - au respect de l'intégrité physique et morale des résidents au cours de votre intervention Travail sur la base d'un cycle de 4 semaines incluant un week-end sur quatre. Les horaires varient selon les jours et les semaines entre 07h-16h30 ou 15h-21h ou 8h30-16h30 du lundi au samedi de 15h à 21h le dimanche avec majoration du taux horaire A noter que les horaires et le contenu des tâches peuvent évoluer en fonction du besoin. Des interventions ponctuelles seront possibles sur d'autres établissements du pôle ou de l'association.

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Enseignement - Formation

Pavie, 32, Gers, Occitanie

Lieux : → 1 poste au Lycée de Beaulieu (Auch - route de Tarbes) → 1 poste au Lycée de Lavacant (Pavie - route de Lavacant) Début du contrat : 1er septembre 2025 / Durée : 1 an Type de contrat : Apprentissage (dans le cadre d'un Certificat de Spécialisation en Restauration Collective) Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage Vos missions principales : Encadré(e) par notre chef cuisinier et l'équipe de restauration, vous serez amené(e) à : - Préparer des repas « faits maison » dans le respect des normes d'hygiène (HACCP), du plan de maîtrise sanitaire et de la loi Egalim ; - Cuisiner des produits locaux et de saison, dans une démarche de menus sains et équilibrés ; - Adapter des recettes traditionnelles aux contraintes de la restauration collective ; - Utiliser du matériel professionnel adapté à notre environnement de travail ; - Collaborer avec l'équipe de cuisine et développer votre sens de l'organisation ; - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en produits de qualité ; - Contribuer à des projets pédagogiques et culturels, tels que le festival "Auch le Goût". ________________________________________ Profil recherché : Pré-requis[...]

Ressources supplémentaires